「信州伝統野菜の取り組み」として取り扱いを始めた経緯、現在取り扱っている品目の紹介に具体例として製作したチラシ・パンフレットの紹介とインターネットでの取り上げ方や現在の販売実績、認知度に関する課題など具体例を出してご説明いたしました。
また現状抱える販売・流通での課題や今後の方向性も紹介し、信州伝統野菜セットのネット販売などこれからの取り組みについて駆け足でお話しいたしました。
その他講師の方の講演も行われ、出席されている関係の方々との情報交換などに参加しました。
休憩時間などには生産者・加工グループの方々の展示する加工品などの試食も行われ、様々な商材についてお話をお聞きしました。
地元の貴重な資源でもある「信州の伝統野菜」について、これからもインターネットなどを活用し、多くの方に発信をしてまいります。
